黑松露苹果蜜汁烤鸡

黑松露苹果蜜汁烤鸡

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森山简食纪
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三黄鸡洗净沥干，用盐、黑胡椒、蒜末涂抹鸡身内外，腌制1小时；苹果去核切块，塞入鸡腹，表面刷蜂蜜+生抽混合蜜汁；烤箱预热200℃，烤40分钟（中途再刷1次蜜汁）；出炉后淋2勺黑松露酱，撒迷迭香碎即可。

黑松露苹果蜜汁烤鸡的用料

鸡 1只 黑松露酱 1勺

黑松露苹果蜜汁烤鸡的做法

黑松露苹果蜜汁烤鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉用开水烫一遍。
黑松露苹果蜜汁烤鸡的做法图解2

步骤2

倒入三勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，蜂蜜，黑胡椒和黑松露酱。
黑松露苹果蜜汁烤鸡的做法图解3

步骤3

鸡肉表面均匀涂抹上料汁，放入冰箱冷藏腌制4小时。
黑松露苹果蜜汁烤鸡的做法图解4

步骤4

腌制好后肚子里塞一个苹果，用牙签固定。
黑松露苹果蜜汁烤鸡的做法图解5

步骤5

放入烤箱180度40分钟。
黑松露苹果蜜汁烤鸡的做法图解6

步骤6

准备一些时蔬，倒入适量油，椒盐，辣椒粉，糖，黑胡椒和盐，抓至均匀，放入烤箱一百八十度烤15分钟
黑松露苹果蜜汁烤鸡的做法图解7

步骤7

鸡肉烤好后，表面撒上蜂蜜，继续烤20分钟。
黑松露苹果蜜汁烤鸡的做法图解8

步骤8

将烤好的时蔬和鸡肉摆盘就好啦。

黑松露苹果蜜汁烤鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 浙江省

©本菜谱的做法由 森山简食纪 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 烤 卡士 电器 烤箱
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